Le Blog Wallon sur le Single Malt - whisky.over-blog.com

Passons aujourd'hui en revue encore un autre blend de chez Compass Box. Cette fois, c'est l'Extravaganza, qui est une revisite du The Spice Tree, mais avec des composants plus âgés (même si les âges ne sont pas indiqués sur la bouteille, pour être en...

Vous le savez si vous suivez les ragots du monde du whisky, Compass Box se bat contre l'obscurantisme de Scotch Whisky Association (SWA) et des lois Royaume-Uniennes (mais quel bel adjectif inventé de toutes pièces:-D ) qui interdisent d'indiquer les...

Dans la brouette d'embouteillages exclusifs pour les 10 ans du distributeur The Nectar, il y a aussi une création de John Glaser baptisée... The Nectar. Assemblé en septembre de cette année, et embouteillé en octobre; ce blend est composé de 50% d'Ardbeg,...

Haa ce John Glaser ! Le trublion du monde du whisky, j'adore le fait qu'il ne se laisse pas faire et se batte pour ses idées ! Il est un fervent défenseur de la transparence totale du contenu des bouteilles proposées sur le marché. A une époque, il affichait...

Ce n'est pas un secret, j'entretiens de bons rapport avec le gestionnaire du Chemin des Vignes / La Boutique du Chemin, située à Bruxelles. Ces bons rapports m'ont permis d'avoir l 'immense privilège de pouvoir aider à la sélection d'un fût de Littlemill...

Ha, le Big Peat ! Qui ne le connaît pas, ne fut-ce de nom ? C'est LE blend tourbé, qui existe depuis pas mal d'années maintenant, à prix sympa. Une référence et un produit de la gamme de base de l'embouteilleur Douglas Laing. Le Big Peat, qui se décline...

De façon de plus en plus régulière, je parle de blends et de whiskies dont l'origine n'est pas clairement établie. La raison est assez simple: beaucoup de blends dits "premium" deviennent de plus en plus une alternative à prix honnête aux single malts...

Les "vieux" blended malt ont la cote pour le moment, car les embouteilleurs qui les proposent nous permettent de mettre la main sur potentiellement des bons whiskies d'un âge certain et à un très bon prix. "Old", ça veut tout dire... et rien du tout,...

L'ayant goûté au Whiskyfair de Limburg fin avril, j'ai été séduit par le rapport qualité / prix de ce whisky. Et comme en plus je cherchais de puis longtemps un whisky maturé en fût de Fino Sherry, je ne me suis pas trop fait prier pour acheter une bouteille...

Ce n'est pas tous les jours qu'on a l'occasion de goûter un whisky vieux de 50 ans. Et ce sera de plus en plus rare dans l'avenir, en voyant l'explosion des prix et l'invasion des NAS. Mais c'est quoi, ce "Golden Grain" ? Ce nom n'est évidemment pas celui...