Le Blog Wallon sur le Single Malt - whisky.over-blog.com
Le whisky, ce n'est pas juste du blend avec du cola ! Retrouvez ici des notes de dégustation, des bons plans, des adresses, des news et des infos diverses sur le BON whisky (à destination des amateurs wallons).
Top articles
-
21 et 22/02/2014 : Dégustation The Coopers Choice au Chemin des Vignes (région bruxelloise)
Les embouteillages The Coopers Choice débarquent en Belgique, Godaert et Van Beneden en a acquis la distribution. C’est donc au Chemin des Vignes que vous pourrez trouver cette nouvelle gamme. Et pour célébrer son arrivée, la boutique organise des dégustations...
-
Glen Keith 1993/2013 Malts of Scotland, IB, 54.2%
" And now, for something completely different... " Un whisky très difficile, je trouve, à décortiquer. J'ai même l'impression peut-être de passer à côté, tellement il m'est différent de ce que je connais d'habitude... Présenté au Whisky Festival chez...
-
Jura 1995 / 2013 The First Edition, IB, 52.8%
Continuons dans les bonnes bouteilles encore disponibles en boutique. Après tout, Noël approche et il faut commencer à penser à ce qui va se retrouver sous le sapin... Ce soir, un Jura; issu de la seule distillerie de l'île Jura. Les embouteillages officiels...
-
Bruichladdich 20 ans Cadenhead's Small Batch, IB, 51.6%
Comme j’ai une bonne crève (m’empêchant de faire une quelconque note de dégustation) depuis plusieurs jours, et faisant suite au focus sur la boutique Cadenhead de Cologne d’hier, ce soir j’ai fouillé dans mes archives de notes pour vous présenter un...
-
Glendronach 1993 (20 ans) pour Abbey Whisky, 59.1% (OB)
Glendronach sort une quantité inimaginable de bouteilles différentes chaque mois, outre les bouteilles classique de sa gamme. Principalement des single casks en maturation de sherry Oloroso ou Pedro Ximenez (c’est la spécificité de cette distillerie,...
-
Mortlach 1994 Malts of Scotland, 55.2% (IB)
Encore un profil sherry… pfffff je dois vous décevoir, vous amateurs de grosse tourbe bien grasse… Mais n’ayez crainte, ma passe ‘’sherry’’ finira bien par s’estomper et je vous proposerai aussi bientôt de la tourbe, des embruns, des fruits (et des scoubidous...
-
Glendronach 10 ans Virgin Oak, OB, 57.8%
Hop, un dernier Glendronach pour la route (avant le focus sur cette distillerie qui le vaut bien). Cette fois-ci une version moins conventionnelle, le Glendronach 10 ans Virgin Oak (Single Cask de chêne neuf) 2002 / 2012 pour Shopping Village Pall Center...
-
09/08/2013 Dégustation Cadenhead chez TasTToe à Kampenhout
Le vendredi 09/08/2013, TasTToe organise une dégustation des derniers embouteillages Cadenhead de 14h00 à 21h00. Le line up est particulièrement alléchant ! Jugez-en plutôt: Highland Park 25 ans 55,7% Caperdonich 35 ans 50,2% Banff 36 ans 49,8% Creations...
-
Bunnahabhain 1990/2012 The Golden Cask (IB), 54.5%, 220 bouteilles
Après avoir goûté pas mal de "Bunna" sans jamais en trouver un seul à mon goût, je suis finalement tombé en arrêt devant celui-ci tellement il m’a foutu une claque dès le premier coup de narines et la première gorgée. Impossible de le passer sous silence…...
-
Tomatin 12 ans, OB, 40%
Les dernières note de dégustation vous proposaient des bouteilles qui ne sont peut-être pas à portée de toutes les bourses, mais nous sommes loin d'avoir couvert toutes les entrées de gamme. Hop, on y retourne ! Aujourd'hui, je vous propose la note du...
-
Cragganmore 12 ans, OB, 40%
Voici aujourd'hui un autre classique d'entrée de gamme: le Cragganmore 12 ans d'âge, embouteillage officiel, 40%. Il peut être classé dans la même famille que le Tomatin d'hier (ce sont deux "Speyside" officiels de même âge après tout), mais avec quelques...
-
Arran 1996/2013 Private Cask sélectionné pour Jan Vissers, OB, 55.7%
Cet Arran 11.12.1996 / 09.09.2013 Private Cask, Sherry Hogshead, 174 bouteilles, 55.7% est spécial à plus d’un titre. D’abord, Il a été spécialement sélectionné par James MacTaggart (le manager et maître distillateur d’Arran) pour le 35ème anniversaire...
-
Glendronach 21 ans "Parliament", OB, 48%
Continuons à nous intéresser à la distillerie Glendronach avec une autre version assez abordable financièrement, le 21 ans "Parliament" (embouteillage officiel). Cette version a été pleinement maturée en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximinez. Nez: Du...
-
Glendronach 15 ans "Revival", OB, 46%
Pas réellement un entrée de gamme (il existe aussi un Glendronach 12 ans), ce Glendronach 15 ans "Revival" est pourtant un classique. Beaucoup d'amateurs éclairés l'ont dans leur bar, et y reviennent régulièrement. Ce whisky est à classer dans les "sherry...
-
Talisker 18 ans, OB, 45.8%
Après le 10 ans, je vous présente le 18 ans de chez Talisker. Vous pourrez ainsi vous faire un idée (bien évidemment basée sur mes goûts personnels) entre deux whiskies d'âge différent d'une même distillerie. Voici donc le Talisker 18 ans, embouteillage...
-
25/10 – 12/11/2013 : Whisky Festival chez Massen (Luxembourg)
J’ai déjà parlé de Massen, c’est une boutique très fréquentable. Mais quand elle organise son festival du whisky, elle devient carrément incontournable ! Le Festival du Whisky d’automne chez Massen débutera dans une semaine, du vendredi 25/10 au mardi...
-
20/03/2014: Dégustation Blackadder à la Maison Baelen (Juprelle, près de Liège)
Ha, enfin du nouveau ! Ca faisait plus d’une semaine que rien n’avait été publié sur le blog, ça commençait à faire long… Hé oui, pas grand-chose à se mettre sous la dent ces temps-ci ; que ce soit côté événements (malgré le fait qu’il y en ait régulièrement)...
-
08/04/2014: Soirée Glenglassaugh chez We Are Whisky (Orp-Jauche)
Décidément, les événements de dégustation pleuvent ces temps-ci (et ce n’est pas fini, il y aura aussi un festival important fin avril ; et un autre fin mai). Et cette fois-ci, c’est en Wallonie que ça se passe, chez We Are Whisky à Orp-Jauche dans le...
-
Ardbeg Uigeadail, NAS, 54.2% (OB)
Encore de la tourbe aujourd’hui, et pas n’importe laquelle : de l’Ardbeg ! La distillerie de l’île d’Islay championne de la tourbe goudronnée et du marketing de masse. Aurais-je un apriori négatif à son égard ? Oui, j’avoue. Je n’aime pas sa politique...
-
Highland Park 25 ans, OB, 48.1%
Pour cette nouvelle note de dégustation, montons clairement dans le haut de gamme avec un single malt d'âge tirant vers le vénérable: du 25 ans ! Et pas n'importe lequel, le Highland Park. Le focus sur cette distillerie vous sera proposé dans la foulée....
-
Laphroaig PX Cask, NAS, 48%, OB
De nouveau de la tourbe, et de nouveau du sherry. J’abuse, je sais… Toutefois, cette fois-ci je vous propose quand même quelque chose d’assez différent. Premièrement, c’est un whisky sans âge, donc assez jeune (moins de 10 ans en principe) par définition....
-
Bowmore 15 ans Laimrig, 53.7% (OB)
Hein oui que ça faisait longtemps que je n’avais plus parlé d’un embouteillage officiel ? Il faut dire qu’une fois qu’on a mis le doigt dans les embouteillages indépendants, on se retrouve vite avec tout le bras coincé dedans… Ce Bowmore-ci mérite pourtant...
-
23/11/2013 Journée "Porte Ouverte" chez Maxi Vins (Luxembourg)
Je sais je sais, je m’y prends un peu tard pour vous relayer l’info… Désolé, Mea Culpa. Mais si vous n’aviez encore rien prévu de faire ce week-end, je vous sauve la mise : Maxi Vins, un caviste dont la devise est "500 whiskies et 500 vins" près de Luxembourg...
-
18 & 19/10/2013 : Dégustations MacKillop’s Choice au Chemin des Vignes (région bruxelloise)
Oui je sais, je parle souvent du Chemin des Vignes. Mais il est vrai que Ludo, le gérant, est un passionné, un connaisseur, un amateur de single malt et se décarcasse pour faire vivre le whisky dans sa boutique. Il organisera plusieurs dégustations de...
-
19/09/2013 Dégustation The Whisky Agency chez TasTToe à Kampenhout
Décidément, les dégustations se suivent (à un rythme effréné), ne se ressemblent pas du tout; mais sont à chaque fois très intéressantes chez TasTToe ! Après la dégustation Cadenhead d'août dernier et la Glendronach de la semaine dernière; ce jeudi 19/09...